茎は円筒形。花穂には3〜10個の頭花がつき、頭花には3〜6個の花がつく。苞は花穂より短い。花被片は緑色で、3個の外花被片、3個の内花被片があり、先が鋭くとがる。雄しべは3個。�刮ﾊ（さくか）は褐色を帯び、花被片よりやや長く、形は楕円〜3綾状など変化が多い。種子は長さ約0.5mmの倒卵形で、表面に浅い格子状の模様があり、褐色になる。茎が丸く、花が2〜3個ずつしかつかないのはアオコウガイゼキショウで、�刮ﾊが花被片の2倍ほどに長いことが多い。