越年草であり、ロゼットで冬を越し、花期にもロゼットは残る。茎葉は茎を抱き、根生葉及び茎葉ともに波状縁である。花茎の先に長い花柄をもつ白い花を総状につける。花弁、萼ともに4枚、へら状で長さ5〜6�o。ハタザオは全体が緑白色で、種子にひれがない。