和名の由来は萼に稜があり、臼に似ることから。別名はスノキと同じように果実や葉に酸味があり、萼に角張った稜があることから。
　葉は互生し、長さ2〜5�p、幅1〜2.5�p。葉の縁に細かな鋸歯があり、葉裏に短毛が生える。枝先に赤い筋のある緑白色の花を1〜3個下向きにつける。萼筒は5個の稜がある広鐘形。果実は長さ7〜8�oの卵状球形の液果で、赤く熟す。
　類似のスノキの萼筒には稜はなく、果実が紫黒色に熟す。