和名は花の形が梅の花に似ていることから。根生葉は長い柄があり、長さ2〜4�pの広卵形で花期にはなくなる。茎葉は、花茎の中間に1枚だけつく。葉は無柄で基部は茎を抱き、葉の中間から花茎が出ているように見える。花は直径約2�pの白色5弁花。太いのが雄しべで、梅の雄しべのように見えるのは仮雄蕊（ゆうずい）の先が糸状に分裂し、黄色の腺体がついたものである。腺体の数によって判別し、ウメバチソウは仮雄蕊1本に15〜22個。