和名の由来は熊が出没しそうな山の中に生え、熊が食べそうなことから。茎や葉柄には太い刺が不規則に散生する。葉は互生し、長さ約10�pの広卵形で、3〜5中裂し、縁には不規則な重鋸歯がある。葉質はやや厚く、葉裏の脈にも刺がある。 果実は直径約1�pで、7〜8月に赤く熟し、食べられる。